2017年から引き続き2018年も
野菜高騰のニュースが
世間を騒がせている。
600円を超える白菜が店頭に
並ぶことも珍しくないのである。
この状態は
一体いつまで続くのだろうか。
更に、野菜高騰の原因と
対策をまとめてみよう。
2018年の野菜高騰の原因は？いつまで続いてもいい様に対策！
野菜高騰は2018年に入っても尚、
いつまでも下がる様子が
見えないのである。
果して、この野菜高騰は
いつまで続くのだろうか。
また、野菜高騰の原因と
対策についても調査してみよう。
2017年に引き続き、2018年も
野菜高騰の波が日本を襲っている。
野菜高騰がいつまでも続く事により
家庭の野菜離れが
危ぶまれてもいるのだ。
食卓に野菜を添える対策はどんなものが
考えられるだろうか。
去年の野菜高騰の原因は7月8月に
なっても、いつまでも夏らしくない
気温と長雨が原因だったのだが
2018年の野菜高騰の原因が
気になるところである。
2018年の野菜高騰の原因として
昨年の秋から冬野菜を準備する段階で
環境が悪かった事もあり、
更に年明けからは
入荷量の回復のタイミングで
大寒波に見舞われ、積雪の影響などで
品薄状態が続くようである。
日照不足や長雨で畑にダメージが
残っている状態で、2018年年始から
冷え込みが激しく4分の1程度しか
成長しなかった野菜が多いという。
更に、いつまでも成長不良の野菜が
多い為、出荷数が少量でも
人件費や輸送コストは
例年通りかかってしまうのだ。
それ以外にも、ある一定以上の
品質でなければ、買い取りしない事も
あり、店頭に並ぶのは高額な野菜
となるのであった。
そんな野菜高騰がまかり通っている中
一体、家庭ではどんな対策をとる事が
出来るだろうか。
少し前の新聞では野菜高騰の波は例年の
2倍と発表されていたのである。
身体の健康への対策の為、
野菜をたくさん採りたい方も
多いだろうが、あまりに高額で
あったならば諦めてしまう人も
多いのではないだろうか。
そんな野菜高騰の中、野菜を
摂取する為に皆さんがどんな対策を
しているか紹介しよう。
野菜高騰はいつまで？原因と対策！
2018年もまだまだ続く野菜高騰だが
原因は前述させて頂いた。
では、いつまでこの野菜高騰は
続くのだろうか。
原因がわかっているのだから、
2018年の野菜高騰が
いつまで続くのかは
見通しが立ちそうなものである。
実際は日本列島を襲った大寒波の為
野菜高騰の勢いが陰る兆しはわからない
という事であったが、
農畜産業振興機構によると、
この野菜高騰は3月まで続くとの事だ。
業界の対策としては、露地物以外の野菜
特に輸入野菜への切り替えを
打ち出している模様。
では、そんな野菜高騰を乗り越える為に
各家庭で行っている対策について
調査してみよう。
対策の1つとして、ふるさと納税を
活用する手という事も
アリなのではないだろうか。
ご存知の方も多いだろうが、
ふるさと納税をする事で返礼品を
もらう事が出来るのである。
野菜高騰の対策の他の対策としては
冷凍野菜を活用する事を
考えてもいいだろう。
冷凍食品の野菜ならば、値段が常に
変わらずに購入する事が出来るのだ。
他の野菜高騰の対策としては、家族で
地方などにドライブや旅行に行った時に
道の駅やJA等と言った、
野菜の直売所を覗いてみるのも楽しんで
出来る対策と言えよう。
生協の宅配で野菜高騰の対策をしている
家庭もあれば、再生栽培で楽しみながら
野菜を育てている家庭もあるのだ。
いつまで野菜高騰が続くかはっきりと
わからない今、様々な対策を考えて
おかなければならないのである。
まとめ
野菜高騰が続いてしまうと、どうしても
野菜不足になりがちに
なってしまうものである。
野菜嫌いだから、
野菜ジュースがある
サプリメントで足りない分を補えばいい
等の意見もわからなくはない。
だが、色々な野菜を体に取り入れる事で
サプリメントよりも上質な栄養素と
生活習慣病の予防となるのだ。
野菜高騰の今だからこそ、野菜に対して
真剣に考えてみるのもいいだろう。
HARU
参考
神戸新聞
NEVERまとめ
ウェザーニュース
他
